Viipaloitu pikapaahdettua ankeriasriisiä
Ravintoarvo
Ankerias on eräänlainen tavallinen merenelävä, jolla on hyvä ravintovaikutus.Se sisältää runsaasti rasvaa, joka voi edistää ihmisen ruoansulatusta, ja lesitiiniä.Se on korvaamaton ravintoaine aivosoluille. Ankerias sisältää tasapainoista proteiinia ja kivennäisaineita, joilla on hyvät ihonhoito- ja kauneusvaikutukset.Lisäksi ankeriaan sisältämä lipidi on korkealaatuista veren puhdistamiseen tarkoitettua rasvaa, joka voi vähentää veren lipidejä ja ehkäistä arterioskleroosia.Ankeriassa on runsaasti A-vitamiinia ja E-vitamiinia, jotka ovat 60 kertaa ja 9 kertaa enemmän kuin tavalliset kalat.A-vitamiini on 100 kertaa naudanlihaa ja 300 kertaa sianlihaa.Runsaasti A- ja E-vitamiinia sisältävä se auttaa estämään näön heikkenemistä, suojaa maksaa ja palauttaa energiaa.Muita vitamiineja, kuten B1- ja B2-vitamiinia, on myös runsaasti.Ankeriaanliha on runsaasti korkealaatuista proteiinia ja erilaisia välttämättömiä aminohappoja.Sen sisältämät fosfolipidit ovat aivosoluille välttämättömiä ravintoaineita.Ankeriaan tehostavat puutetta ja ravitsevat verta, poistavat kosteutta ja torjuvat tuberkuloosia.Se on hyvä ravintoaine potilaille, joilla on krooninen sairaus, heikkous, anemia, tuberkuloosi jne.
