Japanilaistyyliin haudutettua ankeriaan keitettynä
Ravintoarvo:
Ankeriaan ravintoarvo on erittäin korkea, joten sitä kutsutaan pehmeäksi kullaksi vedessä.Sitä on pidetty hyvänä tonic- ja kauneustuotteena Kiinassa ja monissa osissa maailmaa muinaisista ajoista lähtien.Talvella syömme usein herkullista ankeriaanpaahdettua riisiä karkottaaksemme kylmää ja pysyäksemme täynnä energiaa.
1. Ankerias sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita.Se tehostaa puutetta ja ravitsee verta, poistaa kosteutta ja taistelee tuberkuloosia vastaan.Se on hyvä ravintoaine potilaille, joilla on pitkäaikainen sairaus, heikkous, anemia, tuberkuloosi jne.
2. Ankerias sisältää erittäin harvinaista xiheluokeproteiinia, jolla on hyvä munuaisia vahvistava vaikutus.Se on nuorille pariskunnille, keski-ikäisille ja vanhuksille tarkoitettu terveysruoka;
3. Ankerias on vedessä tuote, jossa on runsaasti kalsiumia.Säännöllinen käyttö voi lisätä veren kalsiumarvoa ja tehdä kehosta vahvan;
4. Ankeriaanmaksassa on runsaasti A-vitamiinia, joka on hyvä ruoka yösokeille.